Calcan fiert - eculinar.ro

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare » Calcan fiert

Calcan fiert

Ingrediente: 1-1,5 kg calcan, 1 morcov, 2 cepe, 1 legatura patrunjel, sare, piper, foaie de dafin, otet, zeama de lamaie.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Pentru a scoate placile osoase (negii), calcanul se inmoaie in apa fierbinte. Se pune la fiert apa cu sare, impreuna cu zarzavatul, boabe de piper si 1-2 foi de dafin. Cand clocoteste apa, se adauga o lingura otet si se pune calcanul. Dupa ce a fiert, se serveste cald, presarat pe deasupra cu verdeata si zeama de la o lamaie. Zarzavatul din apa in care a fiert poate fi folosit ca garnitura.

4.873 vizualizări
1.080 tipăriri
3 trimiteri

Înapoi

Alte reţete

1. Tartine cu pastă din ouă fierte tari (Aperitive > Sandviciuri)

2. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

3. Calcan gratinat cu scoici (Aperitive > Aperitive cu peşte)

4. Salată de spanac cu ouă fierte (Salate > Salate de legume)

5. Raci fierţi cu vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Sandvici cu ou fiert şi pate de ficat (Aperitive > Sandviciuri)

7. Salată de peşte fiert (Salate > Salate cu peşte)

8. Salată de ton cu ouă fierte (Salate > Salate cu peşte)

9. Mujdei de usturoi dobrogean (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

10. Păstrăvi fierţi cu cartofi noi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Păstrăvi fierţi în vin, cu sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Chec cu verdeţuri şi ouă fierte (Aperitive > Aperitive cu ouă)

13. Ouă fierte cleioase (Aperitive > Aperitive cu ouă)

14. Ouă fierte tari (Aperitive > Aperitive cu ouă)

15. Ficat cu ciuperci şi orez fiert (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

16. Chifteluţe fierte în aburi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

17. Orez fiert după reţetă egipteană (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)

18. Musaca cu orez şi legume fierte (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

19. Peşte rasol (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Sos de hrean fiert (Sosuri > Sosuri condimentate)

21. Raci fierţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Sirop de zmeură sau coacăze negre, nefiert (Băuturi > Siropuri)

23. File de calcan cu lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Salată de praz fiert (Salate > Salate de legume)

25. Ouă fierte cu spanac (Aperitive > Aperitive cu ouă)

26. Pui cu legume şi ouă fierte (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

27. Legume fierte cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

28. Ouă fierte cu somon afumat şi pâine prăjită (Aperitive > Aperitive cu peşte)

eMag!