Caracatiţă cu oţet

Caracatiţă cu oţet - eculinar.ro

Pagina principală » Aperitive » Aperitive cu peşte » Caracatiţă cu oţet

Caracatiţă cu oţet

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 caracatita (2-3 kg), 1 cana otet, citeva fire de telina, 2 morcovi, 1 ceapa, 10 boabe de piper, sare, putin patrunjel.
Pentru sos: 1/2 cana ulei masline, 1/4 cana otet, 10 boabe piper, putina sare.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se foloseste caracatita congelata. Se spala bine caracatita si se pune in oala cu apa cit sa o acopere. Se adauga otetul, se pune capacul si se fierbe pe foc tare. Cind incepe sa fiarba, se incetineste focul si se fierbe timp de aprox. o jumate de ora. Cind a fiert, se scurge, se clateste cu apa rece din belsug si se pune din nou in apa curata la fiert cu telina, morcovii, ceapa, boabele de piper si sare. Se acopera cu capacul si din nou la fiert timp de 1 ora.
Se amesteca toate ingredientele pt sos intr-un borcan cu capac si se toarna peste caracatita cit e calda. Se lasa caracatita 24 ore in sos amestecind din cind in cind.
Serviti pe platou cu garnitura de ardei rosii si frunze de patrunjel, taiata in bucatele si cu sos deasupra.

6.748 vizualizări
1.049 tipăriri
2 trimiteri

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)

2. Ciorbă cu cârnaţi afumaţi şi oţet (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

3. Gogoşari în oţet cu muştar (Conserve din legume, murături > Murături simple)

4. Caracatiţă în stil mexican (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Salată de caracatiţă cu legume (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

6. Mix marin (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

7. Pere în oţet (Conserve din legume, murături > Murături simple)

8. Fructe de mare în nucă de cocos (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

9. Hrean în oţet (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

10. Gogoşari feliaţi în oţet (Conserve din legume, murături > Murături simple)

11. Struguri în oţet (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

12. Caracatiţă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Caracatiţă Bechamel (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Pui cu oţet (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

15. Ardei iuţi în oţet (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

16. Paste cu fructe de mare (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Caracatiţă la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

18. Ceapă murată în oţet (II) (Conserve din legume, murături > Murături simple)

19. Ceapă murată în oţet (I) (Conserve din legume, murături > Murături simple)

20. Mousse de vinete cu caracatiţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Gogoşari în oţet (I) (Conserve din legume, murături > Murături simple)

22. Castraveţi muraţi în oţet (I) (Conserve din legume, murături > Murături simple)

23. Ardei capia în oţet (Conserve din legume, murături > Murături simple)

24. Marinată de peşte cu oţet (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

25. Salată de caracatiţă (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

26. Caracatiţă în vin (Aperitive > Aperitive cu peşte)

27. Caracatiţă lemone (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Supă orientală cu fructe de mare (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

29. Caracatiţă cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Castraveţi muraţi în oţet (II) (Conserve din legume, murături > Murături simple)

eMag!