Cârnaţi prăjiţi - eculinar.ro

Pagina principală » Mâncăruri » Fripturi » Cârnaţi prăjiţi

Cârnaţi prăjiţi

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 4 cârnaţi, untdelemn sau grăsime de porc.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Cîrnaţii proaspeţi sau afumaţi se pun într-o cratiţă sau tigaie potrivită cu mărimea (nu mai mare), în care se toarnă apă fierbinte cît să-i cuprindă. Se fierbe acoperit, la foc mic, pînă cînd scade apa la jumătate, apoi se întorc pe partea cealaltă şi se lasă să fiarbă pînă scade complet apa, circa 30 minute, în total. Cînd apa a scăzut şi cîrnaţii au lăsat puţină grăsime, se mai adaugă untdelemn sau grăsime de porc, ca să fie unsă bine cratiţa. Cîrnaţii se lasă să se rumenească, întorcîndu-se pe toate părţile, supraveghind să nu se ardă grăsimea (apă nu se mai pune). Prăjiţi în acest fel, vor fi foarte gustoşi şi suculenţi. Cîrnaţii se servesc calzi sau reci, ca şi chiftelele.

3.936 vizualizări
873 tipăriri

Înapoi

Alte reţete

1. Varză cu cârnaţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

2. Ciorbă cu cârnaţi afumaţi şi oţet (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

3. Ciorbă cu cârnaţi afumaţi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

4. Salată de ardei prăjiţi (Salate > Salate de legume)

5. Cârnaţi bănăţeni (Mâncăruri > Semipreparate şi preparate de casă)

6. Clătite umplute cu cârnaţi (Aperitive > Aperitive cu carne)

7. Ragout de cartofi cu cârnaţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

8. Linte cu cârnaţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

9. Varză bavareză cu cârnaţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

10. Mămăligă prăjită cu mâncărică de dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

11. Cârnaţi cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

12. Cârnaţi olteneşti cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

13. Raţă prăjită cu bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

14. Anghinare prăjită (Aperitive > Aperitive cu legume)

15. Mămăligă prăjită cu slăninuţă şi ciuperci (Mâncăruri > Preparate din mălai)

16. Budincă de fasole verde cu cârnaţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

17. Dovlecei prăjiţi (Aperitive > Aperitive cu legume)

18. Cotlet umplut cu cârnaţi (Mâncăruri > Fripturi)

19. Îngheţată prăjită (Dulciuri > Îngheţate)

20. Cârnaţi proaspeţi din carne de oaie (Mâncăruri > Semipreparate şi preparate de casă)

21. Cârnaţi proaspeţi (Mâncăruri > Semipreparate şi preparate de casă)

22. Ciorbă de cartofi cu cârnaţi afumaţi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

23. Sandviciuri cu peştişori prăjiţi (Aperitive > Sandviciuri)

24. Cotlete de viţel cu cârnaţi şi cartofi în vin (Mâncăruri > Fripturi)

25. Fish and chips (Peşte cu cartofi prăjiţi) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

26. Pâine prăjită cu piure de roşii (Aperitive > Sandviciuri)

27. Mâncărică de fasole cu cârnaţi afumaţi sau cabanos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

28. Budincă de varză dulce cu cârnaţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

29. Cârnaţi cu cartofi şi ceapă prajită (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

30. Supă de varză cu cârnaţi trandafir (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

eMag!