Ciorbă de fasole cu ciolan afumat

Ciorbă de fasole cu ciolan afumat - eculinar.ro

Pagina principală » Supe, ciorbe, borşuri » Ciorbe » Ciorbă de fasole cu ciolan afumat

Ciorbă de fasole cu ciolan afumat

Ingrediente: 1 kg fasole uscata alba, 2 cepe, 2 morcovi, 1/2 capatana telina, 1 radacina patrunjel, 1 ardei gras, 2 linguri pasta de tomate, 1 lingurita cimbru pisat, 1 ciolan afumat cca 1,5 kg, 5 l apa.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se pune fasolea in apa rece cu 10 ore inainte de a se gati, se opareste de 2-3 ori si se scurge apa, dupa care se pune la fiert impreuna cu ciolanul afumat in apa rece. Se ia spuma de cate ori este nevoie. Se incearca fasolea, se capteaza cateva boabe in lingura si se sufla usor spre ea, daca se cojeste, adaugam zarzavaturile intregi si lasam sa fiarba pana cand carnea de pe ciolan se decojeste iar fasolea incepe sa se farame. Scoatem osul de la ciolanul afumat si zarzavaturile fierte. Adaugam pasta de tomate si cimbrul si dregem de sare.
Se serveste cu salata de ceapa rosie sau muraturi.

10.065 vizualizări
964 tipăriri
11 trimiteri

Înapoi

Alte reţete

1. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)

2. Jumări cu slănină afumată (Aperitive > Aperitive cu ouă)

3. Pastă de şprot afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)

4. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)

5. Ciorbă de icre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

6. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)

7. Supă cu carne afumată şi fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

8. Ciorbă de burtă fără burtă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

9. Rulouri din costiţă afumată cu ficăţei de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)

10. Supă ţărănească cu slănină afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

11. Ciorbă ardelenească (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

12. Ciorbă ardelenească de fasole (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

13. Ciorbă de găină în oala sub presiune (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

14. Ciorbă de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

15. Ciorbă de viţel cu fidea (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

16. Supă de fasole ţucară şi slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

17. Supă de fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

18. Supă de fasole verde (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

19. Supă de fasole verde cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

20. Supă de legume cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

21. Fasole verde cu mazăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

22. Supă cremă de fasole boabe (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

23. Supă cremă de cartofi şi fasole albă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

24. Ciorbă de primăvară (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

25. Ciorbă de legume cu paste făinoase sau orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

26. Ciorbă de cartofi dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

27. Ciorbă de crenvurşti cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

28. Ciorbă de perişoare a la grec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

29. Ciorbă de burtă (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

30. Ciorbă de varză acră dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

eMag!