Ciulama de pasăre cu ciuperci

Ciulama de pasăre cu ciuperci - eculinar.ro

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu carne » Ciulama de pasăre cu ciuperci

Ciulama de pasăre cu ciuperci

Timp de preparare: 1 h 15 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 1 pasare, 100 ml ulei, 1 lingura faina, 50 g unt, 300 g ciuperci, 1 buc. morcov, 1/2 buc. telina, 1 buc. ceapa mica, sare, piper.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se curata pasarea, se spala si se pune la fiert cu ceapa, morcovul si telina. Separat, se fierb ciupercile taiate felii, in putina apa. Intr-o cratita se pune uleiul si cind este incins se adauga faina. Dupa ce s-a ingalbenit putin se stinge cu zeama de carne si se lasa sa fiarba in continuare amestecind mereu sa nu se prinda. Dupa 5-10 minute se adauga ciupercile si carnea taiata in bucati si se mai da intr-un clocot. Se pune untul, se acopera vasul si se da deoparte.
Se serveste fierbinte cu mamaliguta.

3.601 vizualizări
842 tipăriri
3 trimiteri

Înapoi

Alte reţete

1. Tartine cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

2. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)

3. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)

4. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)

5. Ciuperci cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

6. Ciuperci cu mărar (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

7. Jumări cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)

8. Ciuperci cu ouă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

9. Ouă cu ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)

10. Omletă cu ciuperci şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)

11. Piftie de pasăre, porc, vacă (Aperitive > Aperitive cu carne)

12. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

13. Rulouri cu pui şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)

14. Sufleu de pui cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)

15. Supă de pasăre cu găluşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

16. Supă de ciuperci (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

17. Supă de ciuperci (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

18. Supă de ciuperci cu lapte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

19. Supă de ciuperci cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

20. Supă de ciuperci cu zarzavaturi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

21. Supă de ciuperci cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

22. Supă de legume cu ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

23. Ciuperci cu mazăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

24. Supă cremă de ciuperci (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

25. Ciorbă de perişoare de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

26. Quiche cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

27. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)

28. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. Peşte umplut cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Ciorbă de potroace de pasăre cu zarzavaturi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

eMag!