Ciulama de pui cu ciuperci şi smântână

Ciulama de pui cu ciuperci şi smântână - eculinar.ro

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu carne » Ciulama de pui cu ciuperci şi smântână

Ciulama de pui cu ciuperci şi smântână

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 2 buc. piept pui, 2 cutii ciuperci, 300 g smîntînă, 3 linguri făină, sare, piper, ulei, pătrunjel, apă.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Pieptul se taie bucăţele şi se pune la rumenit cu ciupercile şi sarea (după gust). Uleiul se freacă la foc mic cu făina pînă la omogenizare, apoi se adaugă treptat smîntîna, apoi apa, frecîndu-se rapid pînă creşte (subţire sau gros, după preferinţă). Se adaugă pieptul cu ciupercile şi pătrunjelul. Se lasă la fiert 30 min., amestecîndu-se încet. Se adaugă piper şi sare după gust.
E foarte bună cu mămăliguţă şi un vin sec roşu.

13.662 vizualizări
1.266 tipăriri
11 trimiteri

Înapoi

Alte reţete

1. Cornuri umplute cu şuncă, parizer, salam (Aperitive > Aperitive cu carne)

2. Jumări simple (Aperitive > Aperitive cu ouă)

3. Colţunaşi cu brânză telemea (Aperitive > Aperitive cu brânză)

4. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)

5. Tartine cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

6. Gogoşi pripite (Aperitive > Aperitive cu brânză)

7. Şalău la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Îngheţată de zmeură şi lămâie (Dulciuri > Îngheţate)

9. Tartine cu sos alb cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)

10. Tartine cu margarină şi sardele (Aperitive > Sandviciuri)

11. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)

12. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)

13. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)

14. Supă de brânză cu pâine şi salam (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

15. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)

16. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

17. Ciuperci cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

18. Ciuperci cu mărar (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

19. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)

20. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)

21. Jumări cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)

22. Ciuperci cu ouă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

23. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

24. Ouă cu ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)

25. Omletă cu creier şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)

26. Baghete de pui cu susan (Mâncăruri > Fripturi)

27. Omletă cu ciuperci şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)

28. Ochiuri româneşti cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

29. Salată de icre de crap (Aperitive > Aperitive cu peşte)

30. Sardine marinate (Aperitive > Aperitive cu peşte)

eMag!