Costiţă de berbec - eculinar.ro

Pagina principală » Mâncăruri » Fripturi » Costiţă de berbec

Costiţă de berbec

Timp de preparare: 2 h 30 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 1 kg coasta de berbec, 1 ceasca ulei, sare, patrunjel verde, 1 lingura de unt, cimbru, 1 lingurita boia de ardei.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Costita se curata de pielite si de oase si se tine o ora in apa rece cu o lingura de otet ca sa-si piarda mirosul specific. Carnea se pune apoi intr-o forma cu o ceasca de apa calda si o ceasca de ulei, dupa care se introduce forma in cuptorul cald. Dupa o ora, friptura se intoarce si se sareaza. Se mai adauga apa daca este nevoie, se condimenteaza cu cimbru si se coloreaza cu boia de ardei dulce.
Se lasa la cuptor inca o ora si, cand este gata, se adauga o lingura de unt si o lingura de patrunjel verde tocat.
Friptura se mai tine 10 min. la cuptor, dupa care se scoate si se serveste cu legume sote si salata de sezon.

2.215 vizualizări
667 tipăriri

Înapoi

Alte reţete

1. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

2. Rulouri din costiţă afumată cu ficăţei de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)

3. Supă de legume cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

4. Supă de ou cu costiţă, mărar şi usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

5. Ciorbă de berbec (reţetă arabă) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

6. Ciorbă de berbec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

7. Borş de sfeclă cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

8. Supă de fasole verde cu costiţă afumată (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

9. Supă de cartofi şi dovleac cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

10. Supă de mere cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

11. Tartă cu varză acră şi costiţă afumată (Aperitive > Aperitive cu carne)

12. Pui rumenit cu fenicul şi costiţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

13. Supă de varză cu costiţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

14. Risotto cu ochiuri şi costiţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

15. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

16. Supă de ţelină cu caşcaval şi costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

17. Andive surpriză cu bacon şi costiţă afumată (Aperitive > Aperitive cu carne)

18. Pizza cu roşii şi costiţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

19. Omletă cu slănină sau costiţă afumată (Aperitive > Aperitive cu ouă)

20. Ouă cu costiţă afumată (Aperitive > Aperitive cu ouă)

21. Ochiuri cu costiţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)

22. Fudulii de berbec la grătar (Mâncăruri > Fripturi)

23. Friptură de berbec cu sos (Mâncăruri > Fripturi)

24. Pulpă de berbec la tavă (Mâncăruri > Fripturi)

25. Pulpă de berbec la tavă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)

26. Cotlete de berbec la grătar (Mâncăruri > Fripturi)

27. Salată de ouă cu costiţă şi sparanghel (Salate > Salate cu ouă)

28. Berbec cu praz şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

29. Frigărui din carne de berbec (Mâncăruri > Fripturi)

30. Friptură de vacă împănată cu costiţă afumată (Mâncăruri > Fripturi)

eMag!