Crap cu sparanghel - eculinar.ro

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare » Crap cu sparanghel

Crap cu sparanghel

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 8 felii frumoase de crap, 500 g sparanghel, 60 g unt, 1 lingura de faina, 100 ml smantana, sare, zahar.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Feliile de crap sarate se rumenesc in 40 g unt, apoi se asaza intr-un vas termorezistent si se acopera cu urmatorul sos: sparanghelul curatat si taiat in bucati cat degetul se fierbe pana devine moale in apa sarata si indulcita (putin).
Cu untul ramas se pregateste din faina un rantas deschis la culoare, care se stinge cu apa in care a fiert sparanghelul, astfel incat sa se obtina un sos dens.
La acesta se adauga smantana, sparanghelul scurs de apa si untul in care s-a prajit pestele.
Sosul se repartizeaza pe feliile de peste, apoi vasul se da la cuptor numai pana cand se infierbanta.
Se garniseste cu cartofi prajiti.

2.575 vizualizări
735 tipăriri

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de icre de crap (Aperitive > Aperitive cu peşte)

2. Supă de sparanghel (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

3. Ciorbă de crap (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

4. Salată de sparanghel, portocale şi andive (Salate > Salate de legume)

5. Salată cu sparanghel (Salate > Salate de legume)

6. Crap pescăresc (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Crap pescăresc (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Crap călugăresc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Crap cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

10. Crap marinăresc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Crap pe cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Crap cu vin negru (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Crap cu roşii şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Crap la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

15. Crap la cuptor (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Crap cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Crap pe varză (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

18. Crap pe varză (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Saramură de crap (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Iahnie de crap (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Sparanghel în aluat de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

22. Sparanghel măcelăresc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

23. Sparanghel cu şuncă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

24. Stea de sparanghel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

25. Sparanghel cu lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

26. Sparanghel gratinat (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

27. Sparanghel cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

28. Plachie de crap cu morcovi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. File de morun cu sparanghel şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Crap umplut cu caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

eMag!