Creier de vacă la grătar

Creier de vacă la grătar - eculinar.ro

Pagina principală » Mâncăruri » Fripturi » Creier de vacă la grătar

Creier de vacă la grătar

Ingrediente: Pentru 10 portii: 1,500 kg creier, 250 g malai, sare, ulei pentru uns pergamentul, hirtie de pergament.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Creierul de vaca se curata de pielita in apa rece, dupa care i se da sare, se portioneaza, se trece prin malai sau se aseaza in hirtie unsa cu ulei. Se pune pe gratarul incins, uns cu grasime. Dupa ce este gata pe o parte, se intoarce pe partea cealalta. Cind este gata patruns pe ambele parti, se scoate hirtia, daca este cazul si se aseaza pe platou sau pe farfuria de servire cu garnitura preferata.

5.541 vizualizări
1.348 tipăriri

Înapoi

Alte reţete

1. Aperitiv din brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)

2. Cornuri umplute cu şuncă, parizer, salam (Aperitive > Aperitive cu carne)

3. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)

4. Ficat la grătar (Mâncăruri > Fripturi)

5. Cotlete milaneze (Mâncăruri > Fripturi)

6. Şalău la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Îngheţată de zmeură şi lămâie (Dulciuri > Îngheţate)

8. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)

9. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)

10. Supă de brânză cu pâine şi salam (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

11. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)

12. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

13. Caşcaval la capac (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

14. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)

15. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)

16. Jumări cu slănină afumată (Aperitive > Aperitive cu ouă)

17. Omletă cu creier şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)

18. Jumări cu creier (Aperitive > Aperitive cu ouă)

19. Salată de icre de crap (Aperitive > Aperitive cu peşte)

20. Salată de icre negre (Aperitive > Aperitive cu peşte)

21. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)

22. Sufleu de şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Peşte la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)

25. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)

26. Supă ardelenească de pui clară (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

27. Supă la minut (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

28. Supă cremă de pui şi lămâie cu spaghete (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

29. Piftie de pasăre, porc, vacă (Aperitive > Aperitive cu carne)

30. Muşchi de vacă la cuptor (II) (Mâncăruri > Fripturi)

eMag!