Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă
Porţii: 4
Ingrediente: 1/2 kg ficat (porc, viţel sau vacă), 1 ou, 3-4 linguri făină, lapte sau apă minerală, sare, 1 ceapă roşie, boia.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!
Mod de preparare: Se tranşează ficatul. Din făină, ou, lapte sau sifon, puţină sare, se face un aluat de plăcinte. Se introduc feliile de ficat şi se frig în ulei încins. Se serveşte cu sote de mazăre. Se căleşte în grăsimea rămasă o ceapă mică, se adaugă puţină boia, apoi se amestecă împreună cu mazărea fiartă.