Mâncare de curcan cu castane

Mâncare de curcan cu castane - eculinar.ro

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu carne » Mâncare de curcan cu castane

Mâncare de curcan cu castane

Timp de preparare: 1 h 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 12 bucatele mici de curcan, 1 lingura ulei, 1 lingurita unt, 1 lingurita faina, 1 ceapa mica, 750 g castane, 1 1/2 lingurita zahar, sare.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Bucatile de curcan se prajesc in ulei, intr-o cratita, pina incep sa se ingalbeneasca. Se toarna zeama de carne sau apa atit cit sa fie bucatile aproape acoperite, se adauga sarea si o ceapa intreaga si se lasa sa fiarba incet, acoperit, pina cind carnea este aproape fiarta. Se inlatura ceapa. Separat, se prajeste faina pina ce se rumeneste, se stinge cu zeama in care au fiert bucatile de curcan, se mai adauga 1 lingurita zahar, sare, untul si castanele fierte si curatate cu multa grija ca sa nu se sfarime. Se lasa sa fiarba la foc mic pina ce sosul scade bine (mincarea trebuie sa aiba foarte putin sos).

2.274 vizualizări
771 tipăriri

Înapoi

Alte reţete

1. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)

2. Şniţele din curcan (Mâncăruri > Fripturi)

3. Supă de curcan ca în Ardeal (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

4. Mâncare în straturi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

5. Mâncare chinezească cu pui, orez şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

6. Mâncare picantă cu muguri de bambus, orez şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

7. Cremă de castane (Dulciuri > Creme)

8. Mâncare rece din peşte cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Mâncare cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

10. Mâncare de conopidă (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

11. Mâncare cu pui şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

12. Aspic de curcan cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)

13. Mâncare de vinete cu pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

14. Mâncare de ficăţei cu broccoli (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

15. Mâncare de vinete cu mentă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

16. Mâncare de orez şi pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

17. Mâncare de cartofi cu carne de oaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

18. Curcan umplut (forestier) (Mâncăruri > Fripturi)

19. Mâncare de dovlecei cu ardei şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

20. Mâncare de peşte cu brânză la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

22. Piept de curcan pane (Mâncăruri > Fripturi)

23. Piept de curcan cu sos tartar (Aperitive > Aperitive cu carne)

24. Mâncare de ardei gras cu piept de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

25. Curcan umplut cu castane (II) (Mâncăruri > Fripturi)

26. Mâncare de mazăre cu carne de pasăre şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

27. Curcan în crustă de brânză (Mâncăruri > Fripturi)

28. Friptură de curcan cu ananas (Mâncăruri > Fripturi)

29. Mâncare orientală din carne de vânat (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)

30. Mâncare rece de iepure cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

eMag!