Musaca din vinete şi cartofi

Musaca din vinete şi cartofi - eculinar.ro

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi » Musaca din vinete şi cartofi

Musaca din vinete şi cartofi

Ingrediente: 1 kg vinete, 1/2 kg ardei gras, 1 buc. conopida mica, 1 kg cartofi, rosii proaspete (bulion), 300 g ulei.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se fierb cartofii in coaja, dupa care se curata. Ardeiul si conopida se prajesc putin in ulei. Vinetele se coc sau se pot taia felii, dupa care se prajesc la fel ca si ardeiul si conopida. Se unge tava sau de preferinta vasul Jena cu ulei, apoi se aseaza un rind de cartofi taiati in felii rotunde. Se pune un rind de conopida pe care se presara orice condiment, apoi se pune un rind de vinete, un rind de ardei. In compozitie se pot adauga dovlecei sau alte legume, dupa preferinta. La sfirsit, se toarna bulionul peste toata tava (sau se se pun rosiile taiate). Se pune vasul la cuptor, la foc mic, aproximativ 45 minute. Se serveste calda, cu ketchup si piper, dupa gust.

3.548 vizualizări
778 tipăriri
1 trimitere

Înapoi

Alte reţete

1. Chiftele din carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

2. Aperitiv din brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)

3. Cornuri umplute cu şuncă, parizer, salam (Aperitive > Aperitive cu carne)

4. Aperitiv din brânză de burduf (Aperitive > Aperitive cu brânză)

5. Jumări simple (Aperitive > Aperitive cu ouă)

6. Colţunaşi cu brânză telemea (Aperitive > Aperitive cu brânză)

7. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)

8. Gogoşi pripite (Aperitive > Aperitive cu brânză)

9. Şalău la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

10. Îngheţată de zmeură şi lămâie (Dulciuri > Îngheţate)

11. Tartine cu pastă din ouă fierte tari (Aperitive > Sandviciuri)

12. Tartine cu margarină şi sardele (Aperitive > Sandviciuri)

13. Cartofi franţuzeşti (Aperitive > Aperitive cu legume)

14. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)

15. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)

16. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)

17. Cruşon din pepene galben (Băuturi > Băuturi cu vin)

18. Supă de brânză cu pâine şi salam (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

19. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)

20. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

21. Ketchup din grepfruit (Sosuri > Sosuri roşii)

22. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)

23. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)

24. Ochiuri în cuib de cartofi (Aperitive > Aperitive cu ouă)

25. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

26. Ouă cu ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)

27. Omletă cu creier şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)

28. Baghete de pui cu susan (Mâncăruri > Fripturi)

29. Omletă cu ciuperci şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)

30. Salată de icre de crap (Aperitive > Aperitive cu peşte)

eMag!