Peşte rasol (III) - eculinar.ro

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare » Peşte rasol (III)

Peşte rasol (III)

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 2 kg peste, 100 g morcovi, 100 g ceapa, 2,500kg cartofi, 100g unt, 50 ml otet, sare, foi de dafin, piper, 1 legatura verdeata.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Pestele se curata de solzi, de aripioare si intestine; se spala (pestele mare se portioneaza). Morcovii si ceapa se curata, se taie felii, se pun la fiert impreuna cu foile de dafin, piperul boabe si sarea. Se lasa sa fiarba cca 20 minute. Se adauga pestele si se mai continua fierberea inca 10 minute pana este bine patruns. Cartofii se curata, se spala si se taie sferturi, apoi se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt gata , se scurg si se stropesc cu untul topit.
La servire, se pune in farfurie putina zeama in care a fiert pestele si legumele cu verdeata presarata deasupra, iar alaturi portia de peste sau pestele intreg (daca este mai mic).

2.541 vizualizări
834 tipăriri

Înapoi

Alte reţete

1. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

2. Pastă de peşte (Aperitive > Aperitive cu peşte)

3. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)

4. Peşte la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Supă de zarzavat (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

6. Supă cremă de dovlecei (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

7. Supă cremă de spanac (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

8. Supă cremă de ţelină (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

9. Rasol milanez din carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

10. Peşte cu legume, iute, în stil thailandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Ciorbă de burtă (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

12. Borş cu perişoare de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

13. Ciorbă de peşte dreasă ca la Sulina (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

14. Ciorbă de peşte cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

15. Borş de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

16. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Şalău rasol cu cartofi noi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

18. Tartine cu pastă de peşte (Aperitive > Sandviciuri)

19. Peşte umplut cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Ciorbă de peşte cu hrean (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

21. Borş de miel (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

22. Ciorbă de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

23. Salată cu peşte de la conservă (Salate > Salate cu peşte)

24. Ciorbă de peşte cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

25. Piept de viţel umplut (III) (Mâncăruri > Fripturi)

26. Ciorbă de perişoare (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

27. Ciorbă cu perişoare de peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

28. Ciorbă de peşte cu praz (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

29. File de peşte cu brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Supă de peşte finlandeză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

eMag!