Pulpă de berbec la tavă

Pulpă de berbec la tavă - eculinar.ro

Pagina principală » Mâncăruri » Fripturi » Pulpă de berbec la tavă

Pulpă de berbec la tavă

Ingrediente: 2 kg pulpa de berbec, 50 g slanina, 2 linguri ulei, 7-8 catei usturoi, sare, piper.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Carnea trebuie sa fie de berbec tinar, taiat cu 2-3 zile inainte de preparare. Cu o ora inainte de preparare se curata pulpa de pielite si de toata grasimea, se impaneaza cu bucatele de slanina si usturoi, se sareaza si se unge cu ulei. Se asaza apoi intr-o tava cu ulei si se pune la cuptor la foc potrivit. Din cind in cind se stropeste cu zeama din tava pina se fragezeste. Cind este gata se serveste taiata in felii cu fasole pireu sau boabe si sosul degresat.

2.381 vizualizări
742 tipăriri

Înapoi

Alte reţete

1. Cornuri umplute cu şuncă, parizer, salam (Aperitive > Aperitive cu carne)

2. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)

3. Ficat la grătar (Mâncăruri > Fripturi)

4. Cotlete milaneze (Mâncăruri > Fripturi)

5. Şalău la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Îngheţată de zmeură şi lămâie (Dulciuri > Îngheţate)

7. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)

8. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)

9. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)

10. Supă de brânză cu pâine şi salam (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

11. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)

12. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

13. Caşcaval la capac (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)

14. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)

15. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)

16. Jumări cu slănină afumată (Aperitive > Aperitive cu ouă)

17. Salată de icre de crap (Aperitive > Aperitive cu peşte)

18. Salată de icre negre (Aperitive > Aperitive cu peşte)

19. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)

20. Sufleu de şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Peşte la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)

23. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)

24. Supă ardelenească de pui clară (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

25. Supă la minut (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

26. Supă cremă de pui şi lămâie cu spaghete (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

27. Muşchi de vacă la cuptor (II) (Mâncăruri > Fripturi)

28. Salată de creier de boeuf (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

29. Ruladă din carne de porc (Aperitive > Aperitive cu carne)

30. Ruladă din friptură (Aperitive > Aperitive cu carne)

eMag!