Ardei umpluţi cu brânză de vacă şi unt

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 10-12 buc. ardei graşi, 600 g brînză de vacă, 200 g unt, 1 leg. mărar verde, sare.

Mod de preparare: Untul se freaca spuma, se adauga branza de vaci trecuta prin sita si se potriveste gustul de sare.
La sfarsit se adauga mararul tocat marunt.
Se umplu ardeii cu aceasta compozitie, se lasa cateva ore la rece, se taie felii cu grosimea de circa 1 cm, ce se asaza pe platouri si se decoreaza.