Ardei umpluţi cu ciuperci
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2-3 buc. ardei, 300 g ciuperci, 10 g margarina, sos de rosii, o ceasca orez, 20 ml untdelemn, 1-2 buc. ceapa.

Mod de preparare: Ardeii bine spalati, curatati de simburi (cotor) se umplu cu ciupercile tocate, fierte inabusit, impreuna cu ceapa tocata, verdeata si orezul fiert pe jumatate. Peste acestea se adauga sosul de rosii si margarina. Se dau la cuptor.