Ardei umpluţi englezeşti
Reţetă tradiţională din Marea Britanie

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 8 ardei grasi, 250 g carne afumata fiarta, 3 oua fierte tari, 1 castravete murat, 200 ml smantana, 50 g unt, sare.

Mod de preparare: Ardeii se taie in doua, se curata de cotor si seminte, interiorul lor se umple cu carnea afumata si taiata marunt, amestecata cu ouale si castravetele taiat marunt, care se leaga cu smantana. Se asaza ardeii unul langa altul intr-un vas termorezistent uns cu unt, se stropesc cu smantana ramasa si se presara deasupra untul ramas. Se coc in cuptor, dar nu se prajesc.