Boabe de porumb murate
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: Cîţiva ştiuleţi de porumb, lapte, oţet, sare, cîteva boabe de piper, 2-3 cuişoare, cîteva frunze de tarhon.

Mod de preparare: Se curata de boabe cativa stiuleti de porumb in lapte. Se pun intr-o oala cu apa clocotita si sare, si dupa ce au fiert putin, se scurg si se baga in apa rece. Deoparte se fierbe otet potrivit de tare, se pune sare, cateva boabe de piper, 2-3 cuisoare, si cateva frunze de tarhon. Se pun boabele intr-un borcan mic, se toarna deasupra otetul cu mirodeniile si se leaga cu hartie pergament. Se pastreaza la rece.
Dupa o luna, se poate intrebuinta si pot fi folosite in locul caperelor.