Borş de ştevie
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 500 g stevie, 1 ceapa, 1/2 lingura faina, 3 linguri orez sau 2 cartofi mari, sare, ulei, bors.

Mod de preparare: Se alege stevia, se pune la fiert. Cand totul este fiert se pune se pune borsul fiert separt. Separat se prajeste o ceapa tocata cu o lingură de ulei, se pune faina; se rumeneste si se stinge cu apa. Se amesteca cu ciorba si se lasa sa mai dea un clocot.
In loc de orez, se pot pune la fiert cativa cartofi taiati marunt.