Borş de ştiucă
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 200 g ştiucă sau lin, 1/2 ardei gras, 1/4 ceapă rasă, 1/4 l borş, 1 roşie mare, sare, leuştean, pătrunjel.

Mod de preparare: Se fierb ceapa, ardeiul şi roşia, tăiate, în apă cu sare şi, când sunt gata, se adaugă peştele, apoi leuşteanul, pătrunjelul şi borşul.