Bulete de peşte
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 400 g cartofi, 400 g file de peste, 3 oua, 50 g faina, sare, piper.

Mod de preparare: Cartofii se taie cubulete si se fierb cu putina sare, aproximativ 30 minute, se paseaza si se face un piure. Separat se fierbe 15-20 minute si pestele, se zobeste cu furculita si se amesteca cu cartofii, se adauga ouale batute, sare si piper. Se formeaza bulete cam de marimea unei nuci, se trec prin faina si se prajesc in ulei incins.
Se servesc cu sos de rosii.