Chifle umplute cu pastă de ficat

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 10 chifle, 200 g pate de ficat, 100 g unt, 2 oua, 1 legatura marar, piper dupa gust.

Mod de preparare: Se taie la fiecare chifla cite un capac, se scoate miezul si se pune într-un vas. Miezul de la chifle se amesteca cu pasta de ficat, din conserva sau obtinuta din ficat fiert si trecut prin masina de tocat. Se adauga ouale batute cu untul si verdeata tocata marunt si piper dupa gust. Se umplu chiflele cu aceasta compozitie si se coc la cuptor. Din compozitia de oua si unt se opreste o parte pentru a se unge capacele deasupra. Cind sint bine gratinate se scot din cuptor si se servesc calde.