Chifteluţe de dovlecei cu brânză
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2-3 dovlecei tineri, 1 ou, 2 linguri brânză rasă, 1 lingură făină, 100 ml untdelemn.

Mod de preparare: Dovleceii curăţaţi de coajă se rad pe răzătoare, se adaugă puţină sare şi se lasă să se scurgă. Se adaugă oul, făina, brânza rasă. Se fac chifteluţe, potrivite ca mărime, care se prăjesc în ulei.

Se servesc fierbinţi.