Ciorbă de peşte cu orez
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2 l apă, 1,5 kg peşte, zarzavat de supă, 50 g orez, sare.

Mod de preparare: Se pune apa la fiert şi, când clocoteşte, se adaugă zarzavatul tăiat fire subţiri. Se lasă să fiarbă cu sare şi, când e aproape fiert, se pun peştele şi orezul.

După ce a fiert totul, se presară cu verdeaţă tocată mărunt.