Ciuperci cu legume
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 500 g ciuperci champignon, 1 praz, 3 ardei sau gogosari, 3 linguri vin alb, 3 linguri ulei, sare, piper, vegeta.

Mod de preparare: Se taie felii ciupercile si ardeii, prazul se taie rondele (de marimea 3-4 cm) dupa care rondelele se taie felii subtiri (pe lungime). Se pun toate intr-o cratita cu ulei. Cind ciupercile au lasat putina zeama, se introduc condimentele impreuna cu vinul. Se mai lasa citeva minute. Se servesc cu friptura, dar si cu cartofi pai.