Ciuperci la cuptor
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 500 g ciuperci, 2 linguri unt, 1 lingură pesmet, 1/2 lingură făină, 5 linguri lapte, sare.

Mod de preparare: Se curăţă şi se spală ciupercile. Se pun într-un vas cu apă clocotită, lăsîndu-le să dea un clocot. Se scurg bine de apă, se taie felii şi se amestecă cu un sos preparat din făină amestecată cu laptele, sarea şi untul uşor încălzit. Se aşează într-un vas uns şi presărat cu pesmet. Se presară deasupra cu pesmet şi se dau la cuptor pînă se rumenesc.