Ciuperci umplute cu brânză de vacă (II)

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 6 ciuperci mari, 2 linguri unt, 150 g brinza de vaca, 1 lingura marar tocat, 1 ou, sare.

Mod de preparare: Se curata ciupercile si se spala bine. Picioarele ciupercilor se scot, se toaca marunt si se inabusa cu o lingura de unt. Palariile ciupercilor se pun intr-o cratita sau intr-o tava unsa cu putin unt si se lasa acoperit la foc mic sa se moaie. Dupa ce s-au racorit putin se umple fiecare ciuperca cu brinza de vaci amestecata cu ciupercile tocate, mararul, oul si sarea. Se pune cite o bucatica de unt peste fiecare si se da la cuptor sa se rumeneasca.