Clătite cu patru feluri de brânză
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: Ingrediente pentru clatite, branza telemea, branza de vaci, cascaval razuit, branza burduf, 1 ou.

Mod de preparare: Se prepara 6 clatite obisnuite, dar fara zahar si cu putina sare.
Se face un amestec din cele patru feluri de branza si se leaga cu ou. Proportia celor patru feluri de branza nu conteaza, se pun dupa preferinte (se pot folosi resturile din frigider).
Intr-un vas rezistent la caldura se pun in straturi succesive clatitele si amestecul de branza, deasupra sa ramana o clatita. Se baga in cuptorul incalzit si se lasa aproximativ 15 minute.