Colivă rapidă
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 4 ceşti grâu, 2 ceşti stafide, 2 ceşti nuci date prin maşină, 2 ceşti de cafea de miere, praf de scorţişoară.

Mod de preparare: Se spală grâul în mai multe ape, stafidele se înmoaie în puţină apă cu rom, nucile se dau prin maşină.

Se pune grâul la fiert cu apă cât să-l acopere (dacă mai este nevoie, se adaugă ulterior), până ce se înmoaie bine, fără să scadă toată apa. Se adaugă nucile, mierea, stafidele scurse. Se amestecă şi se trage vasul deoparte.

Când se răceşte, se adaugă praful de scorţişoară şi un praf vanilat. Se decorează cu miez de nucă.