Cremă de castane cu cafea şi fructe
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 borcan piure de castane (400 g), 1 ceşcuţă cafea concentrată, zahăr vanilat, 4-5 linguri margarină, 1 banană, 2 kiwi, vişine (din dulceaţă sau vişinată), coajă rasă de lămâie, sucul de la 1 lămâie, frişcă vegetală.

Mod de preparare: Se pune piureul de castane într-un vas, se adaugă cafeaua, zahăr vanilat după gust şi margarina înmuiată. Se freacă cu o lingură de lemn, până se obţine o cremă fină, compactă. Banana şi kiwi se curăţă şi se taie în cubuleţe. Se pune crema în cupe, alternând cu straturi de fructe. Deasupra se presară vişine şi se dă la rece.
Se serveşte cu frişcă.