Dovlecei la cuptorReţetă lacto-vegetariană
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă
Ingrediente: 4-6 dovlecei mijlocii, verzi, 200 g caşcaval ras, 4 roşii, ulei, sare, mărar verde, unt, smîntînă.
Mod de preparare: Se curăţă dovleceii de coajă, se taie rondele. Se prăjesc în ulei incins pe ambele părţi, auriu, frumos, întorcîndu-i mereu. Se ia un vas de sticlă incasabil sau o cratiţă şi se aşează un rînd de dovlecei prăjiţi, un rînd de caşcaval, un rînd de felii de roşii şi tot aşa pînă se termină cu un rînd de dovlecei deasupra, peste care se pune caşcaval şi verdeaţă. Se adaugă bucăţele de unt şi smîntînă. Se dau la cuptor.