Fasole verde cu ouă
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 500 g fasole verde, 2 ouă, 200 g caşcaval, 150 g smântână, sare, piper, verdeaţă.

Mod de preparare: Se aşează în cratiţă fasolea verde fiartă, se stropeşte bine cu ulei şi se presară bogat cu caşcaval ras. Deasupra, se toarnă ouăle bătute, amestecate cu smântână, puţina făină, sare, piper şi verdeaţă tocată. Se dă la cuptor.