Găluşte din brânză
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 400 g brinza de vaci, 50 g margarina, o ceasca de faina, o ceasca de pesmet, 1 ou.

Mod de preparare: Se framinta brinza de vaci, cu margarina incalzita, oul, pesmetul si faina. Se obtine un aluat virtos din care se formeaza galuste mijlocii care se pun la fiert in apa clocotita cu sare pina se ridica deasupra.
Se servesc calde ca aperitiv sau garnitura la o mincare cu sos.