Garnitură rapidă de cartofi
Reţetă lacto-vegetariană

Ingrediente: 500 g cartofi albi, o cutie ciuperci, 300 g cascaval ras, vegeta, piper.

Mod de preparare: Cartofii se fierb cubulete in apa cu sare, dupa care se scurg bine. Intr-o cratita se topeste untul, se calesc ciupercile si se adauga cartofii calzi. Se amesteca pina cind untul este absorbit de cartofi. Se adauga vegeta si piper dupa gust. Se aseaza pe platou si se presara cascavalul ras.