Gogoşi de griş cu şuncă la cuptor

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1/2 litru lapte, 1 pahar mare gris, 2 oua, 2 felii sunca, 1 pahar smintina, 50 g cascaval, sare, 4 linguri grasime, 3 linguri pesmet.

Mod de preparare: Se fierbe grisul cu laptele si sarea, se lasa sa se raceasca si se amesteca cu un ou. Se fac mici gogosi, cu sunca taiata marunt la mijloc. Gogoselele se dau prin faina, ou si pesmet si se prajesc in grasime bine incinsa. Se pun apoi intr-un vas care merge la cuptor, se toarna smintina si se pune pe deasupra cascavalul ras si sunca taiata fin. Se dau la cuptor sa se rumeneasca.