Gratin de roşii cu dovlecei şi salam
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Ingrediente: 300 g rosii, 400 g dovlecei tineri, 250 g salam, 150 g cascaval, 2 oua, putina smintina, sare, piper, verdeata tocata.

Mod de preparare: Rosiile si dovleceii se spala bine si se taie felii. La fel se procedeaza si cu salamul. Intr-o forma termorezistanta unsa se pun legumele si salamul, ca tiglele pe acoperis. Se presara cu cascavalul ras si condimente. Se bat ouale cu smintina si se toarna peste legume. Se pune 35 min la cuptor. Inainte de servire se presara cu verdeata tocata.