Gutui cu zahăr ars
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1/2 kg gutui, 100 g zahar (3 lingurite zahar pentru ars), zahar vanilat.

Mod de preparare: Gutuile se curata de coaja si de mijlocul cu simburi, se taie felii, se pun la fiert in apa cu zahar, iar restul de zahar se arde intr-o tigaita, se stinge cu zeama in care au fiert gutuile. Se toarna zaharul ars peste gutuile aproape fierte. Se adauga zaharul vanilat. E gata cind a scazut zeama incit sa ramina un sos gros.
Se serveste cald sau rece.