Îngheţată de pepene galben (II)
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 pepene galben, 200 g zahar, 1 pahar frisca.

Mod de preparare: Se alege un pepene galben de marime potrivita, se taie la unul din capete capacul. Se curata de seminte si cu o lingura de metal inoxidabila se scoate miezul, care se trece prin strecuratoare sau printr-o sita. Se amesteca cu zaharul pudra si cu frisca, se ingheata in serbetiera, apoi se asaza inghetata in pepene, garnisindu-se cu frisca batuta. Capacul se pune alaturi pentru a se vedea garnitura. La aceasta inghetata se mai pot adauga fructe zaharate, taiate cuburi mici.