Îngheţată de zahăr ars cu vanilie
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 50 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 l lapte, 8 oua, 250 g zahar, 1/2 baton vanilie sau 2 plicuri de zahar vanilat.

Mod de preparare: Se amesteca 150 g zahar cu ouale, se adauga laptele si vanilia. Restul de zahar se arde si se stinge cu 1/2 pahar de apa fierbinte. Cind s-a dizolvat tot zaharul, se adauga peste compozitie, se ingroasa, se pune in forme si apoi se ingheata.