Macaroane cu brânză de vacă şi şuncă

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 400 g macaroane scurte, sare, 4 linguri de smantana, 250 g branza de vaca, 4 galbenusuri, 200 g sunca fiarta (un mezel preferat), piper, 1 legatura de ceapa verde.

Mod de preparare: Se fierb macaroanele in apa cu sare. Se strecoara, se lasa sa se scurga si se amesteca cu smantana.
Separat, se amesteca branza de vaci cu galbenusurile si sunca taiata subtire, si se adauga peste macaroanele fierbinti. Se sareaza, se pipereaza, se presara deasupra cu ceapa verde taiata in ineluse subtiri.