Macaroane cu ciuperci
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 500 g macaroane, 500 g ciuperci, 1/2 ceasca de ulei, 2 capatani de usturoi pisat, 1 ceapa tocata marunt, 1 pahar (pentru apa) de vin alb, 1 lingura de faina, 2 linguri de margarina, 100 g mazare, patrunjel.

Mod de preparare: Se spala ciupercile, se taie felii si se pun intr-o cratita cu uleiul, usturoiul si patrunjelul. Se fierb pana scad bine. Se adauga vinul, sarea, mazarea si se lasa acoperite, la foc mic, inca 30 minute. Separat, se fierb macaroanele si se strecoara. Se asaza pe platou, se toarna deasupra margarina topita si apoi sosul de ciuperci.