Mâncărică de pui
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 pui mare, 1 lingura plina cu unt, 1 lingura cu virf de faina, 1 ceapa, patrunjel verde, 2 galbenusuri, 3 linguri smintina, sare.

Mod de preparare: Se inabusa in unt bucatile de pui, fara sa se rumeneasca. Se presara faina si se toarna 1/4 litru apa calda. Se adauga ceapa intreaga, sare, patrunjel si se lasa sa fiarba acoperit 45 minute. Se scoate ceapa si verdeata. Se leaga sosul cu galbenusurile si smintina. Se asaza bucatile de carne in mijlocul farfuriei si se toarna sosul deasupra.