Marinată de hamsii

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 250 g hamsii, ceapa 1 buc. potrivita, 2 foi dafin, 150 ml otet, 100 g masline, 2-3 boabe piper negru.

Mod de preparare: Se eviscereaza hamsiile, dupa care se clatesc intr-o solutie otet cu apa (50 ml otet, 50 ml apa), ceapa se taie julien. Se aseaza intr-un vas straturi de hamsii, ceapa, masline, foi dafin, piper. Se toarna restul de otet diluat cu 50 ml de apa.