Melci cu unt condimentat
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 1 h 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 600 g melci, 1 legatura de zarzavat, 100 g unt, 3 catei de usturoi, sare, piper macinat, 1 legatura de patrunjel, putin mustar.

Mod de preparare: Se spala si se curata bine melcii, se fierb cu casa cu tot impreuna cu zarzavatul taiat rondele si cu usturoiul.
Se scoate carnea din melcii fierbinti, se asaza pe un platou cald, se stropeste cu unt fierbinte condimentat cu sare, piper macinat, patrunjel taiat fin si mustar.
Se garniseste cu orez.