Miel pane (I)

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne de miel, 2 linguri de faina, 3 linguri pesmet, 2-3 oua, sare, 1 lingura de unt, 1 lingura sau 2 de ulei sau untura.

Mod de preparare: Se ia 1 kg carne din partea din fata a mielului cu costitele. Se spala, se taie bucati potrivite, se dau prin faina, ou si pesmet si se prajesc in unt amestecat cu untdelemn sau untura.
Se serveste cu cartofi sau alte legume si salata verde.