Muşchi de vacă cu sote de morcovi

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 150 g muschi de vaca, 3-4 felii morcov, 15 ml ulei, sare, cimbru.

Mod de preparare: Muschiul curatat de pielite se impaneaza cu feliile de morcov si se inabusa cu apa si uleiul, acoperit, pina se fragezeste. In timpul fierberii, se adauga sarea si 2-3 frunze de cimbru; se serveste cu sote de morcovi si salata verde.