Muşchi la cuptor cu sos de muştar

Ingrediente: 1 muschi, 1 lingura grasime, mustar, sare, piper.

Mod de preparare: Se inveleste muschiul (sarat) cu un strat gros cam de 1 cm de mustar. Se pune intr-o tava cu grasime si se da la cuptorul bine incins. Se unge cu sosul sau si se intoarce din cind in cind
Se serveste cu diverse garnituri: cartofi, orez, ciuperci, soteuri, etc.