Ochiuri româneşti cu iaurt
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 10 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 8 ochiuri româneşti, 4 pahare de iaurt, 3 căţei de usturoi (zdrobiţi sau daţi pe răzătoare), sare, piper, 1/2 linguriţă paprica (boia), o linguriţă de verdeaţă tocată.

Mod de preparare: Se bate bine iaurtul cu usturoiul, sarea, piperul şi paprica. Se varsă jumătate din sosul astfel obţinut în farfurii. Puneţi pe fiecare farfurie câte două ochiuri româneşti şi turnaţi peste ele sosul rămas. Decoraţi cu verdeaţa tocată.