Omletă cu gîturi de raci
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 6 oua, 2 linguri de lapte, untdelemn, 20 gituri de rac, 4-5 ciuperci, verdeata, 2 linguri smintina, sare, piper.

Mod de preparare: Se prepara o omleta din cele 6 oua, lapte, sare, piper. Umplutura se pregateste din gituri de raci, spalate si fierte care se amesteca cu ciupercile inabusite in untdelemn, verdeata tocata, smintina, sare si piper.
Se umple omleta cu acest amestec si se serveste calda.