Omletă cu roşii (I)
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 6 oua, 2 buc. rosii mari bine coapte, 2 linguri ulei, sare.

Mod de preparare: Se spala rosiile, se golesc de seminte si se taie in bucati mici. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins, se adauga rosiile si se lasa sa scada, la foc iute. Se toarna apoi peste rosii ouale bine batute si se lasa sa se rumeneasca.